Klassische vegane Blaubeer-Zitronen-Muffins
Zutaten:
- 2 1/4 Tassen Mehl
- 1 Tasse Mandelmilch
- 2 Esslöffel Mandelmilch
- 1/2 Tasse Öl
- 3/4 Tasse Rohrzucker
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 2 Esslöffel Leinsamenmehl gemischt mit 6 Esslöffeln Wasser
- 1 Teelöffel Vanille
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 1/2 Tassen Blaubeeren
- 2 Teelöffel Zitronenschale
Zutaten: 2 1/4 Tassen Mehl 1 Tasse Mandelmilch 2 Esslöffel Mandelmilch 1/2 Tasse Öl 3/4 Tasse Rohrzucker 1/2 Teelöffel Meersalz 2 Esslöffel Leinsamenmehl gemischt mit 6 Esslöffeln Wasser 1 Teelöffel Vanille 2 Teelöffel Backpulver 1 1/2 Tassen Heidelbeeren 2 Teelöffel Zitronenschale