Vegetarischer Quinoa-Drop-Biscuit aus The Easy Vegan Cookbook

Vegetarischer Quinoa-Drop-Biscuit aus The Easy Vegan Cookbook
Zutaten:

• ¾ Tasse 177 ml Sojamilch (oder andere milchfreie Milch, ohne Essig)
• 1½ Teelöffel 7 ml Apfelessig oder weißer Essig
• 1 Esslöffel 15 ml Olivenöl oder Brühe
• ½ Tasse 55 g fein geriebene Karotten
• 1 ½ Tassen 100 g fein gehackter Grünkohl oder andere grüne
• 1 Tasse 185 g gekochter Quinoa
• 2 Tassen 240 g Vollkornmehl (*verwenden Sie glutenfreies Allzweckmehl)
• 2 Teelöffel 7,5 g Backpulver
• ½ Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Tasse 112 g vegane Butter, Backfett oder raffiniertes Kokosöl

Zutaten: ¾ Tasse 177 ml Sojamilch (oder andere milchfreie Milch, ohne Essig) 1½ Teelöffel 7 ml Apfelessig oder weißer Essig 1 Esslöffel 15 ml Olivenöl oder Brühe ½ Tasse 55 g fein geriebene Karotten 1 ½ Tassen 100 g fein gehackter Grünkohl oder andere grüne 1 Tasse 185

Mehr lesen