BEWERTUNG
Zitronen-Kräuter-Kartoffel-Nudel-Salat im Einmachglas
Zutaten:
- 1 Pfund kleine rote Kartoffeln, in mundgerechte Stücke (1 Zoll) geschnitten
- Koscheres Salz
- 250 g Orecchiette oder Rotini-Nudeln
- 1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum
- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Rotweinessig
- 2 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Saft einer Zitrone
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zutaten: 1 Pfund kleine rote Kartoffeln, in mundgerechte Stücke geschnitten (1 Zoll) Koscheres Salz 8 Unzen Orecchiette oder Rotini-Nudeln 1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie 1 rote Paprika, gewürfelt 1 gelbe Paprika, gewürfelt 1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten 1/2 Tasse Olivenöl 1/4 Tasse Rotweinessig 2 Teelöffel
