Garstufen beim Rindfleisch: Bleu: 45-50 °C Medium rare: 50-54 °C Medium oder Rosa: 54-57 °C Medium well: 58-61 °C Well Done: + 61 °C Hier findet Ihr alle …
source
Steak richtig zubereiten – 8 Schritte zum perfekten Steak / Thomas kocht
BEWERTUNG
Garstufen beim Rindfleisch: Bleu: 45-50 °C Medium rare: 50-54 °C Medium oder Rosa: 54-57 °C Medium well: 58-61 °C Well Done: + 61 °C Hier findet Ihr alle …
source