Gewürz" vermischen. Butter in einem Topf schmelzen. Die Fischfilets mit der geschmolzenen Butter einpinseln, mit Cajun-Gewürz und Paprika einreiben. Auf einem oder unter einem sehr heissem Grill kurz grillen. Der Fisch muss aussen schwarz sein, und innen weiss und saftig bleiben.
Dazu passen gegrillte Maiskolben und süsse Kartoffeln.
Zutaten
Zubereitung
Gewürz" vermischen. Butter in einem Topf schmelzen. Die Fischfilets mit der geschmolzenen Butter einpinseln, mit Cajun-Gewürz und Paprika einreiben. Auf einem oder unter einem sehr heissem Grill kurz grillen. Der Fisch muss aussen schwarz sein, und innen weiss und saftig bleiben.
Dazu passen gegrillte Maiskolben und süsse Kartoffeln.