Porree waschen, putzen, in Ringe schneiden, in Margarine andünsten, Brühe zugiessen, 15 Minuten dünsten. Weisse Bohnen abtropfen lassen, zusammen mit Crème fraîche zugeben, etwas anpürieren, mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Zitronensaft würzen. Kasselerkotelett in etwas Margarine braten, in Streifen schneiden, in die Suppe geben.
2:246/1401.62
Zutaten
Zubereitung
Porree waschen, putzen, in Ringe schneiden, in Margarine andünsten, Brühe zugiessen, 15 Minuten dünsten. Weisse Bohnen abtropfen lassen, zusammen mit Crème fraîche zugeben, etwas anpürieren, mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Zitronensaft würzen. Kasselerkotelett in etwas Margarine braten, in Streifen schneiden, in die Suppe geben.
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