Boursin, Kräuter, Zitronenschale und Rahm mischen. Die Crêpes damit bestreichen. Satt aufrollen. Schräg in dünne Scheiben schneiden.
Den Salat waschen und rüsten. In kleine Stücke zupfen oder in Streifen schneiden.
Alle Zutaten für die Sauce verrühren. Vor dem Servieren mit dem Salat mischen und diesen auf Tellern anrichten. Die Crêpes-Rouladen darauf verteilen.
Zutaten
Zubereitung
Boursin, Kräuter, Zitronenschale und Rahm mischen. Die Crêpes damit bestreichen. Satt aufrollen. Schräg in dünne Scheiben schneiden.
Den Salat waschen und rüsten. In kleine Stücke zupfen oder in Streifen schneiden.
Alle Zutaten für die Sauce verrühren. Vor dem Servieren mit dem Salat mischen und diesen auf Tellern anrichten. Die Crêpes-Rouladen darauf verteilen.