BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
8 klein Zucchini; 1/2-cm-Scheiben|5 Esslöffel Olivenöl| Salz|2 Knoblauchzehe feingehackt|125 Milliliter Weissweinessig|1/2 Teelöffel Oregano|1 Bund Frühlingszwiebeln ohne Grün längs geviertelt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Öl in einer Pfanne (oder zwei) erhitzen und Zucchini darin hellbraun braten. Mit Salz bestreuen, Knoblauch zugeben und mit anbraten.
3
Zucchini herausnehmen und in eine Schale geben.
5
Fond mit dem Essig loskochen und Oregano würzen.
7
Frühlingszwiebeln zu den Zucchini geben.
9
Marinade noch heiss darüber giessen und erkalten lassen.
10
Zutaten
8 klein Zucchini; 1/2-cm-Scheiben|5 Esslöffel Olivenöl| Salz|2 Knoblauchzehe feingehackt|125 Milliliter Weissweinessig|1/2 Teelöffel Oregano|1 Bund Frühlingszwiebeln ohne Grün längs geviertelt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Öl in einer Pfanne (oder zwei) erhitzen und Zucchini darin hellbraun braten. Mit Salz bestreuen, Knoblauch zugeben und mit anbraten.
3
Zucchini herausnehmen und in eine Schale geben.
5
Fond mit dem Essig loskochen und Oregano würzen.
7
Frühlingszwiebeln zu den Zucchini geben.
9
Marinade noch heiss darüber giessen und erkalten lassen.
10
