AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Veganbraten zubereiten. Vom Veganbraten längs vier möglichst gleichgrosse und dünne Scheiben schneiden und diese mit Senf bestreichen. Die Möhren und Essiggurken der Länge nach vierteln. Die Veganscheiben mit den Möhren- und Gurkenstreifen belegen, zusammenrollen und mit einem Bindfaden umwickeln. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Rouladen von allen Seiten anbraten. Mit etwas Mehl bestäuben, mit der Gemüsebrühe ablöschen und mit Tamari würzen.
10 Minuten bei niedriger Hitze schmoren lassen.
Zubereitung ca. 20 Minuten
Zutaten
Zubereitung
Veganbraten zubereiten. Vom Veganbraten längs vier möglichst gleichgrosse und dünne Scheiben schneiden und diese mit Senf bestreichen. Die Möhren und Essiggurken der Länge nach vierteln. Die Veganscheiben mit den Möhren- und Gurkenstreifen belegen, zusammenrollen und mit einem Bindfaden umwickeln. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Rouladen von allen Seiten anbraten. Mit etwas Mehl bestäuben, mit der Gemüsebrühe ablöschen und mit Tamari würzen.
10 Minuten bei niedriger Hitze schmoren lassen.
Zubereitung ca. 20 Minuten
