AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Tomaten abgiessen, den Saft mit Instantbrühe auf 1/4 l auffüllen.
Hälfte der Tomaten mit dem Zerkleinerungsstab pürieren, den Rest vierteln. Zwiebel sehr fein würfeln, in Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5 andünsten. Mehl dazugeben, mit anschwitzen.
Wenig Tomatenbrühe zugiessen, Käse zugeben, gut verrühren. Nach und nach restlichen Tomatensaft und Tomatenpüree unterrühren. Die Suppe aufkochen und würzen. Tomatenviertel darin erhitzen, mit Petersilie bestreut servieren.
Notizen (*1) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
Zutaten
Zubereitung
Tomaten abgiessen, den Saft mit Instantbrühe auf 1/4 l auffüllen.
Hälfte der Tomaten mit dem Zerkleinerungsstab pürieren, den Rest vierteln. Zwiebel sehr fein würfeln, in Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5 andünsten. Mehl dazugeben, mit anschwitzen.
Wenig Tomatenbrühe zugiessen, Käse zugeben, gut verrühren. Nach und nach restlichen Tomatensaft und Tomatenpüree unterrühren. Die Suppe aufkochen und würzen. Tomatenviertel darin erhitzen, mit Petersilie bestreut servieren.
Notizen (*1) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
