AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Tofu in Streifen schneiden, mit der Sojasauce in einer Schüssel gut vermischen. Paprika, Staudensellerie, Möhren, Porree und Peporoni putzen, waschen und in Streifen oder Stifte schneiden (Selleriegrün beiseite legen).
Vorbereitetes Gemüse in heissem Öl andünsten. Brühe zufügen, ca. 15 Minuten weiterdünsten. Gewaschene Sprossen, gehäutete, entkernte und gewürfelte Tomaten, gehackte Knoblauchzehe und Tofu (mit Sojasauce) zugeben.
Alles 5 Minuten schmoren. Abschmecken. Mit Sonnenblumenkernen und Selleriegrün anrichten.
Dazu: Naturreis Pro Person ca. 250
Zutaten
Zubereitung
Tofu in Streifen schneiden, mit der Sojasauce in einer Schüssel gut vermischen. Paprika, Staudensellerie, Möhren, Porree und Peporoni putzen, waschen und in Streifen oder Stifte schneiden (Selleriegrün beiseite legen).
Vorbereitetes Gemüse in heissem Öl andünsten. Brühe zufügen, ca. 15 Minuten weiterdünsten. Gewaschene Sprossen, gehäutete, entkernte und gewürfelte Tomaten, gehackte Knoblauchzehe und Tofu (mit Sojasauce) zugeben.
Alles 5 Minuten schmoren. Abschmecken. Mit Sonnenblumenkernen und Selleriegrün anrichten.
Dazu: Naturreis Pro Person ca. 250
