AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Den Thunfisch in gleichmässige Würfel schneiden. Die Mango schälen und in ebenfalls gleichmässige Würfel schneiden - so gross wie der Thunfisch und alles möglichst in Würfelform.
Dann Thunfisch und Mango abwechselnd auf die Zitronengrasstangen stecken, die kleine Knolle wird vorher entfernt. In einer Pfanne mit heissem Öl die Spiesse rundherum bräunen. Sojasauce mit Limettensaft und Chili vermengen und die Spiesse damit ablöschen.
Einmal rundherum darin wenden, einkochen und servieren.
Das Ganze dauert insgesamt nur wenige Minuten, der Thunfisch soll innen roh oder rosa bleiben.
ml
Zutaten
Zubereitung
Den Thunfisch in gleichmässige Würfel schneiden. Die Mango schälen und in ebenfalls gleichmässige Würfel schneiden - so gross wie der Thunfisch und alles möglichst in Würfelform.
Dann Thunfisch und Mango abwechselnd auf die Zitronengrasstangen stecken, die kleine Knolle wird vorher entfernt. In einer Pfanne mit heissem Öl die Spiesse rundherum bräunen. Sojasauce mit Limettensaft und Chili vermengen und die Spiesse damit ablöschen.
Einmal rundherum darin wenden, einkochen und servieren.
Das Ganze dauert insgesamt nur wenige Minuten, der Thunfisch soll innen roh oder rosa bleiben.
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