Strudelschnecken

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 400 Gramm Putenbrust geräuchert|2 Zwiebel|1 Lauch Stange|3 Möhren|2 Bund Kräuter gemischt|1 Esslöffel Öl|1 Teelöffel Kreutzkümmel|2 Knoblauchzehen durchgepresst|1 Esslöffel Mehl|500 Gramm Quark mager|2 Teelöffel Paprika edelsüss| Salz iodiert| Pfeffer|2 Packung Strudelteig; Fertigprodukt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

1. Putenbrust, Zwiebeln, Lauch und Möhren fein würfeln, Kräuter hacken.

3

2. Zwiebeln in heissem Öl glasig dünsten, Lauch, Möhren und Kreuzkümmel zugeben. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weiterdünsten. Knoblauch zugeben. Alles mit Mehl bestäuben und anrösten.

5

3. Gemüse vom Herd nehmen. Quark, Fleischwürfel und Kräuter unterrühren. Mit Paprika, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

7

4. Strudelteig jeweils in zwei Portionen teilen.

9

5. Füllung darauf verteilen. Zu Schnecken legen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 200 °C ca. 40 Minuten backen.

11

Pro Person ca. 490 kcal.

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 400 Gramm Putenbrust geräuchert|2 Zwiebel|1 Lauch Stange|3 Möhren|2 Bund Kräuter gemischt|1 Esslöffel Öl|1 Teelöffel Kreutzkümmel|2 Knoblauchzehen durchgepresst|1 Esslöffel Mehl|500 Gramm Quark mager|2 Teelöffel Paprika edelsüss| Salz iodiert| Pfeffer|2 Packung Strudelteig; Fertigprodukt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

1. Putenbrust, Zwiebeln, Lauch und Möhren fein würfeln, Kräuter hacken.

3

2. Zwiebeln in heissem Öl glasig dünsten, Lauch, Möhren und Kreuzkümmel zugeben. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weiterdünsten. Knoblauch zugeben. Alles mit Mehl bestäuben und anrösten.

5

3. Gemüse vom Herd nehmen. Quark, Fleischwürfel und Kräuter unterrühren. Mit Paprika, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

7

4. Strudelteig jeweils in zwei Portionen teilen.

9

5. Füllung darauf verteilen. Zu Schnecken legen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 200 °C ca. 40 Minuten backen.

11

Pro Person ca. 490 kcal.

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Strudelschnecken
ZutatenZubereitung
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