BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
400 Gramm Spitzkohl|1 Esslöffel Schalotten gewürfelt|30 Gramm Butter|1 Esslöffel Mehl|125 Milliliter Sahne| Salz| Pfeffer frisch gemahlen | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Spitzkohl waschen, schleudern und in Streifen schneiden.
3
Schalottenwürfel in heisser Butter schwenken, Mehl zugeben, unterrühren und die Sahne angiessen. Unter Rühren dickflüssig einkochen lassen.
5
Spitzkohl unterheben und ca. Fünf bis zehn Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm halten.
6
Zutaten
400 Gramm Spitzkohl|1 Esslöffel Schalotten gewürfelt|30 Gramm Butter|1 Esslöffel Mehl|125 Milliliter Sahne| Salz| Pfeffer frisch gemahlen | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Spitzkohl waschen, schleudern und in Streifen schneiden.
3
Schalottenwürfel in heisser Butter schwenken, Mehl zugeben, unterrühren und die Sahne angiessen. Unter Rühren dickflüssig einkochen lassen.
5
Spitzkohl unterheben und ca. Fünf bis zehn Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm halten.
6
