Den Speck ausbraten. Zwiebeln darin dünsten. Zwiebackmehl in Fett anschwitzen. Mit der Milch auffüllen und den Spinat zugeben.
Die Suppe 15 Minuten köcheln lassen und würzen. Zuletzt den Rauchlachs einrühren.
Zutaten
Zubereitung
Den Speck ausbraten. Zwiebeln darin dünsten. Zwiebackmehl in Fett anschwitzen. Mit der Milch auffüllen und den Spinat zugeben.
Die Suppe 15 Minuten köcheln lassen und würzen. Zuletzt den Rauchlachs einrühren.