AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Spargel-Schinken-Gratin Hauptspeise: Heilbuttmedaillons im Nussmantel Dessert: Paradiescreme
Zubereitung der Vorspeise: Spargel-Schinken-Gratin
Den Spargel schälen, in Wasser mit Butter, Salz und Zitronensaft garen und in eine Kokotte geben. Den Spargelsud für den Hauptgang aufbewahren. Den Schinken in Streifen schneiden, würzen, in Olivenöl anbraten, über den Spargel geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Alles in einer Kokotte servieren und mit einem Basilikumblatt garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Spargel-Schinken-Gratin Hauptspeise: Heilbuttmedaillons im Nussmantel Dessert: Paradiescreme
Zubereitung der Vorspeise: Spargel-Schinken-Gratin
Den Spargel schälen, in Wasser mit Butter, Salz und Zitronensaft garen und in eine Kokotte geben. Den Spargelsud für den Hauptgang aufbewahren. Den Schinken in Streifen schneiden, würzen, in Olivenöl anbraten, über den Spargel geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Alles in einer Kokotte servieren und mit einem Basilikumblatt garnieren.
