AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Sojasteakli in der Gemüsebrühe ca. 25 Minuten kochen. Herausnehmen und abtropfen lassen. Zusammen mit den grobgehackten Zwiebeln, Knoblauch und der Petersilie pürieren. Das Brötchen in der heissen Brühe einweichen, ausdrücken und dann zur Masse geben. Mit Salz, Pfeffer, 2 El Öl, geriebener Zitronenschale und Majoran würzen und alles zu einem Teig vermischen. Bratlinge formen und in heissem Öl braten oder als Füllung für Gemüse verwenden.
Zubereitung ca. 45 Minuten
Zutaten
Zubereitung
Sojasteakli in der Gemüsebrühe ca. 25 Minuten kochen. Herausnehmen und abtropfen lassen. Zusammen mit den grobgehackten Zwiebeln, Knoblauch und der Petersilie pürieren. Das Brötchen in der heissen Brühe einweichen, ausdrücken und dann zur Masse geben. Mit Salz, Pfeffer, 2 El Öl, geriebener Zitronenschale und Majoran würzen und alles zu einem Teig vermischen. Bratlinge formen und in heissem Öl braten oder als Füllung für Gemüse verwenden.
Zubereitung ca. 45 Minuten
