AutorSPEISEN.COMKategorieAufläufeSchwierigkeitsgradLeicht
10 Esslöffel Schwarzbrot gerieben|90 Gramm Butter|350 Milliliter Rotwein|120 Gramm Zucker|1 Esslöffel Zitronat|1 Zitrone abgeriebene Schale| Zimt|1 Nelkenpulver|6 Eier| Puderzucker | Ergeben eine Anzahl: 1
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Brot in Butter gelb rösten, mit kochendem Wein ablöschen und zu einem Teig einkochen. Zucker, Gewürze, Eidotter zugeben und das steif geschlagene Eiweiss unterheben. Form ausbuttern, Masse hineinfüllen und 45 Minuten bei mittlerer Hitze backen, bis der Auflauf aufgegangen und dunkelgelb ist.
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Mit Puderzucker bestäuben.
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2:246/1401.62
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Zutaten
10 Esslöffel Schwarzbrot gerieben|90 Gramm Butter|350 Milliliter Rotwein|120 Gramm Zucker|1 Esslöffel Zitronat|1 Zitrone abgeriebene Schale| Zimt|1 Nelkenpulver|6 Eier| Puderzucker | Ergeben eine Anzahl: 1