AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Fenchel-Möhren-Suppe Hauptspeise: Schnitzel in Salzstangenkruste Dessert: Maracujaschaum
Zubereitung der Hauptspeise: Schnitzel in Salzstangenkruste
Das Schweineschnitzel dritteln, plattieren, in Mehl, zwei Eiern, den gemahlenen Salzstangen wenden und in Öl braten. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Öl braten. Den Lauch in Scheiben schneiden und mit den Kartoffeln braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schnittlauch verfeinern. Den Salat in Scheiben schneiden, waschen und auf einem Teller anrichten. Aus Essig, Salz, Pfeffer und Öl ein Dressing bereiten und über den Salat träufeln. Toastbrot würfeln, in Öl goldbraun braten und über den Salat streuen. Das Gemüse auf einem Teller anrichten, das Fleisch darauflegen und mit ein paar Klecksen der Mährensuppe und Basilikum garnieren. Den Salat dazu servieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Fenchel-Möhren-Suppe Hauptspeise: Schnitzel in Salzstangenkruste Dessert: Maracujaschaum
Zubereitung der Hauptspeise: Schnitzel in Salzstangenkruste
Das Schweineschnitzel dritteln, plattieren, in Mehl, zwei Eiern, den gemahlenen Salzstangen wenden und in Öl braten. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Öl braten. Den Lauch in Scheiben schneiden und mit den Kartoffeln braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schnittlauch verfeinern. Den Salat in Scheiben schneiden, waschen und auf einem Teller anrichten. Aus Essig, Salz, Pfeffer und Öl ein Dressing bereiten und über den Salat träufeln. Toastbrot würfeln, in Öl goldbraun braten und über den Salat streuen. Das Gemüse auf einem Teller anrichten, das Fleisch darauflegen und mit ein paar Klecksen der Mährensuppe und Basilikum garnieren. Den Salat dazu servieren.
