BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
300 Gramm Blattsalat; Endivien, Chiccorino rosso etc.|2 Mittelreife Avocados|1 Esslöffel Zitronen Saft|50 Gramm Quinoasprossen| Brunnenkresse|Sauce|3 Esslöffel Weissweinessig|1 Teelöffel Liebstöckel; Maggikraut|1 Prise Muskatnuss| Salz| Pfeffer|3 Esslöffel Distelöl|2 Esslöffel Haselnussöl | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Die gewaschenen Salatblätter mit der Brunnenkresse auf Teller verteilen. Quinoasprossen darüberstreuen.
3
Avocados vierteln, fächerartig aufschneiden, mit Zitronensaft beträufeln und je zwei Avocadofächer am Tellerrand arrangieren.
5
Sauce mischen: zuerst Essig und Gewürze zusammen verquirlen, dann das Öl dazurühren.
7
Sauce über den Salat träufeln.
8
Zutaten
300 Gramm Blattsalat; Endivien, Chiccorino rosso etc.|2 Mittelreife Avocados|1 Esslöffel Zitronen Saft|50 Gramm Quinoasprossen| Brunnenkresse|Sauce|3 Esslöffel Weissweinessig|1 Teelöffel Liebstöckel; Maggikraut|1 Prise Muskatnuss| Salz| Pfeffer|3 Esslöffel Distelöl|2 Esslöffel Haselnussöl | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Die gewaschenen Salatblätter mit der Brunnenkresse auf Teller verteilen. Quinoasprossen darüberstreuen.
3
Avocados vierteln, fächerartig aufschneiden, mit Zitronensaft beträufeln und je zwei Avocadofächer am Tellerrand arrangieren.
5
Sauce mischen: zuerst Essig und Gewürze zusammen verquirlen, dann das Öl dazurühren.
7
Sauce über den Salat träufeln.
8
