BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
10 Auberginen|25 Paprika gemischt)|1000 Gramm Zwiebel|1000 Milliliter Tomatenmark|1000 Milliliter Öl (Thomy) | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Die Auberginen im Backofen 45 Minuten bei 180 °C grillen und danach enthäuten. Alle Zutaten pürieren, salzen und in einem grossen Topf kochen. Heiss in Gläser füllen, diese gut verschliessen und umdrehen.
3
Ergibt ca. 18 Gläser, mindestens 1 Jahr haltbar
4
Zutaten
10 Auberginen|25 Paprika gemischt)|1000 Gramm Zwiebel|1000 Milliliter Tomatenmark|1000 Milliliter Öl (Thomy) | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Die Auberginen im Backofen 45 Minuten bei 180 °C grillen und danach enthäuten. Alle Zutaten pürieren, salzen und in einem grossen Topf kochen. Heiss in Gläser füllen, diese gut verschliessen und umdrehen.
3
Ergibt ca. 18 Gläser, mindestens 1 Jahr haltbar
4
