AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Rotbarbenspiess mit Zitronengras Dessert: Paradiesblume
Zubereitung der Hauptspeise: Rotbarbenspiess mit Zitronengras
Die Rotbarben entschuppen, filetieren und die Gräten entfernen. Die Rotbarbenfilets auf die Zitronengrasstangen spiessen und in einem Sieb über einem Topf, der mit Butter und Weisswein gefüllt ist, dämpfen. Den Spinat zupfen, in Zwiebelwürfeln und Butter angehen lassen, dann mit geriebenem Edamer bestreuen und im Ofen bei Oberhitze gratinieren. Die Rotbarben auf dem Spinat servieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Rotbarbenspiess mit Zitronengras Dessert: Paradiesblume
Zubereitung der Hauptspeise: Rotbarbenspiess mit Zitronengras
Die Rotbarben entschuppen, filetieren und die Gräten entfernen. Die Rotbarbenfilets auf die Zitronengrasstangen spiessen und in einem Sieb über einem Topf, der mit Butter und Weisswein gefüllt ist, dämpfen. Den Spinat zupfen, in Zwiebelwürfeln und Butter angehen lassen, dann mit geriebenem Edamer bestreuen und im Ofen bei Oberhitze gratinieren. Die Rotbarben auf dem Spinat servieren.
