AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Die Zwiebeln in der Butter glasig dünsten, Rosenkohl und 1 Tasse Wasser dazugeben, mit etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und bissfest garen.
Den Rosenkohl mit den Maronen in eine Auflaufform setzen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Die Crème fraîche mit etwas Gemüsebrühe glatt rühren und auf dem Auflauf punktfoermig verteilen. Mit Butterflöckchen bestreuen und im Backofen bei ca.
200 °C 25-30 Minuten überbacken.
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Zutaten
Zubereitung
Die Zwiebeln in der Butter glasig dünsten, Rosenkohl und 1 Tasse Wasser dazugeben, mit etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und bissfest garen.
Den Rosenkohl mit den Maronen in eine Auflaufform setzen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Die Crème fraîche mit etwas Gemüsebrühe glatt rühren und auf dem Auflauf punktfoermig verteilen. Mit Butterflöckchen bestreuen und im Backofen bei ca.
200 °C 25-30 Minuten überbacken.
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