Qick Clam Chowder

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 200 Gramm Bacon, in 1 cm Streifen|1 Zwiebel gehackt|3 Selleriestangen, gehackt|2 Möhren gehackt|2 Knoblauchzehe klein geschnitten|900 Gramm Kartoffel Würfel|500 Gramm Muschelsud ( clam juice )|350 Gramm Muscheln (in Dosen), gehackt abgetropft, Saft aufheben|1 Tasse Wasser|1 Tasse Sahne|1/4 Tasse Petersilie klein | Ergeben eine Anzahl: 8 Portionen
1

Bacon in grossen Topf mit dickem Boden bei kleiner Hitze auslassen und knusprig braten, herausnehmen, auf Papiertüchern abtropfen lassen. Fett bis auf zwei El abgiessen. Feingewürfeltes Gemüse zugeben, 5 min. Anschwitzen. Kartoffel, clam juice und abgetropften Muschelsud und Wasser zugeben. Kartoffel weichkochen. Sahne und Muscheln zugeben, 5 min simmern lassen. Abschmecken, in Suppentassen geben und mit Bacon und Petersilie bestreuen. Sofort servieren.

3

Schnell, einfach, lecker. Gut vorzubereiten. Ralph. 01/01/01

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 200 Gramm Bacon, in 1 cm Streifen|1 Zwiebel gehackt|3 Selleriestangen, gehackt|2 Möhren gehackt|2 Knoblauchzehe klein geschnitten|900 Gramm Kartoffel Würfel|500 Gramm Muschelsud ( clam juice )|350 Gramm Muscheln (in Dosen), gehackt abgetropft, Saft aufheben|1 Tasse Wasser|1 Tasse Sahne|1/4 Tasse Petersilie klein | Ergeben eine Anzahl: 8 Portionen

Zubereitung

1

Bacon in grossen Topf mit dickem Boden bei kleiner Hitze auslassen und knusprig braten, herausnehmen, auf Papiertüchern abtropfen lassen. Fett bis auf zwei El abgiessen. Feingewürfeltes Gemüse zugeben, 5 min. Anschwitzen. Kartoffel, clam juice und abgetropften Muschelsud und Wasser zugeben. Kartoffel weichkochen. Sahne und Muscheln zugeben, 5 min simmern lassen. Abschmecken, in Suppentassen geben und mit Bacon und Petersilie bestreuen. Sofort servieren.

3

Schnell, einfach, lecker. Gut vorzubereiten. Ralph. 01/01/01

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Qick Clam Chowder
ZutatenZubereitung
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