AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Die Eier anstechen und ca. 8 Minuten hart kochen, dann abschrecken und pellen. Von den Tomaten (vom Stielansatz) das obere Viertel abschneiden und die Tomaten aushöhlen.
Thunfisch, Anchovis, Kapern und die Eier kleinhacken und zu einem Püreee mischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken (Vorsicht: Thunfisch und Anchovis können schon recht salzig sein!)
Die Mischung in die ausgehöhlten Tomaten füllen und kühl servieren.
Bio. Mit Marlene Charell. Erfasst von Ulli Fetzer
Zutaten
Zubereitung
Die Eier anstechen und ca. 8 Minuten hart kochen, dann abschrecken und pellen. Von den Tomaten (vom Stielansatz) das obere Viertel abschneiden und die Tomaten aushöhlen.
Thunfisch, Anchovis, Kapern und die Eier kleinhacken und zu einem Püreee mischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken (Vorsicht: Thunfisch und Anchovis können schon recht salzig sein!)
Die Mischung in die ausgehöhlten Tomaten füllen und kühl servieren.
Bio. Mit Marlene Charell. Erfasst von Ulli Fetzer
