AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
1/4 klein Weisskraut Kopf|1 Lauch|2 Zwiebel|1 Sellerie Knolle|2 Karotten|3 Kartoffeln mittelgross|1 Hand voll Spinat|1 Esslöffel Petersilie gehackt|1 Esslöffel Basilikum gehackt|60 Gramm Butter|1500 Milliliter Gemüsebrühe oder Fleischbrühe|1/2 Packung Sahne| Salz | Ergeben eine Anzahl:
1
Das Gemüse waschen, klein schneiden und in Butter andämpfen. Die Brühe dazugeben. Etwa 1 Stunde kochen.
3
Pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Sahne verfeinern.
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Zutaten
1/4 klein Weisskraut Kopf|1 Lauch|2 Zwiebel|1 Sellerie Knolle|2 Karotten|3 Kartoffeln mittelgross|1 Hand voll Spinat|1 Esslöffel Petersilie gehackt|1 Esslöffel Basilikum gehackt|60 Gramm Butter|1500 Milliliter Gemüsebrühe oder Fleischbrühe|1/2 Packung Sahne| Salz | Ergeben eine Anzahl: