Nudelauflauf mit Porree

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 reicht für 5-6 Personen|500 Gramm Bandnudeln (oder Wickli)|1000 Gramm Porree (ca. 4 mittelgrosse Stangen)| Margarine|200 Gramm Schinken gekocht|250 Gramm Käse Gouda|2 Eier|1 Becher Sahne| Milch| Muskatnuss| Pfeffer| Salz | Ergeben eine Anzahl:
1

Nudeln in Salzwasser garen. Porree der Länge nach halbieren, waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Etwas Margarine zerlassen, Porreestreifen darin andünsten (ca. 5 Minuten), mit Muskat, Pfeffer und Salz würzen. Schinken in Streifen schneiden. Porree, Schinken und Nudeln miteinander vermengen und in eine flache Auflaufform füllen.

3

Käse reiben und über die Nudelmasse geben. Sahne, etwas Milch, Eier, Gewürze miteinander verquirlen, über den Käse geben. Alles bei 200GradC ca. 30 Minuten backen.

4

Zutaten

 reicht für 5-6 Personen|500 Gramm Bandnudeln (oder Wickli)|1000 Gramm Porree (ca. 4 mittelgrosse Stangen)| Margarine|200 Gramm Schinken gekocht|250 Gramm Käse Gouda|2 Eier|1 Becher Sahne| Milch| Muskatnuss| Pfeffer| Salz | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Nudeln in Salzwasser garen. Porree der Länge nach halbieren, waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Etwas Margarine zerlassen, Porreestreifen darin andünsten (ca. 5 Minuten), mit Muskat, Pfeffer und Salz würzen. Schinken in Streifen schneiden. Porree, Schinken und Nudeln miteinander vermengen und in eine flache Auflaufform füllen.

3

Käse reiben und über die Nudelmasse geben. Sahne, etwas Milch, Eier, Gewürze miteinander verquirlen, über den Käse geben. Alles bei 200GradC ca. 30 Minuten backen.

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Nudelauflauf mit Porree
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