AutorSPEISEN.COMKategorieAufläufeSchwierigkeitsgradLeicht
Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser mit Öl kochen. Abgiessen.
Erbsen auftauen lasssen und den Käse grob raspeln. Eier und Sahne verquirlen.
Knoblauch abziehen, dazudrücken. Abschmecken. Basilikum waschen, trockentupfen, hacken und unterrühren.
Nudeln, Erbsen und Käse mischen und in eine gefettete Form geben. Eiersahne darübergiessen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Min. Backen.
Nach Wunsch mit Basilikum anrichten.
Über- backen. Ältere Sorten halten die Hitze besser, werden beim Bräunen nicht bitter und ziehen keine Fäden. Zu empfehlen ist mittelalter Gouda, Parmesan, Greyerzer oder Emmentaler. Jungen Käse nur zum kurzen, goldgelben Überbacken nehmen.
Zutaten
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser mit Öl kochen. Abgiessen.
Erbsen auftauen lasssen und den Käse grob raspeln. Eier und Sahne verquirlen.
Knoblauch abziehen, dazudrücken. Abschmecken. Basilikum waschen, trockentupfen, hacken und unterrühren.
Nudeln, Erbsen und Käse mischen und in eine gefettete Form geben. Eiersahne darübergiessen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Min. Backen.
Nach Wunsch mit Basilikum anrichten.
Über- backen. Ältere Sorten halten die Hitze besser, werden beim Bräunen nicht bitter und ziehen keine Fäden. Zu empfehlen ist mittelalter Gouda, Parmesan, Greyerzer oder Emmentaler. Jungen Käse nur zum kurzen, goldgelben Überbacken nehmen.
