BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
750 Gramm Möhrchen|1 Esslöffel Zucker bis doppelte Menge| Salz| Pfeffer|1 Bund Petersilie glatt|2 Esslöffel Pinienkerne geröstet|2 Esslöffel Balsamicoessig| Olivenöl | Ergeben eine Anzahl: 6-8 Portionen
1
Möhren schälen und schräg in 0, 3 mm dicke Scheiben schneiden.
3
Möhren in Olivenöl anbraten. Zucker dazu geben, leicht karamellisieren lassen und mit Balsamico ablöschen. Wenig Wasser dazugeben und bissfest dünsten.
5
Salzen und pfeffern. Petersilienblättchen untermischen. Nochmals eventuell mit Balsamico abschmecken. Mit Pinienkernen bestreuen.(lauwarm servieren)
6
Zutaten
750 Gramm Möhrchen|1 Esslöffel Zucker bis doppelte Menge| Salz| Pfeffer|1 Bund Petersilie glatt|2 Esslöffel Pinienkerne geröstet|2 Esslöffel Balsamicoessig| Olivenöl | Ergeben eine Anzahl: 6-8 Portionen
Zubereitung
1
Möhren schälen und schräg in 0, 3 mm dicke Scheiben schneiden.
3
Möhren in Olivenöl anbraten. Zucker dazu geben, leicht karamellisieren lassen und mit Balsamico ablöschen. Wenig Wasser dazugeben und bissfest dünsten.
5
Salzen und pfeffern. Petersilienblättchen untermischen. Nochmals eventuell mit Balsamico abschmecken. Mit Pinienkernen bestreuen.(lauwarm servieren)
6
