AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Die Möhren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. In Gemüsebouillon garen, abgiessen und pürieren. Dann mit Crème fraîche und Eiern mixen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Masse in gebutterte Förmchen geben und im Wasserbad bei 175 °C 25 Minuten garen. Aus den Förmchen stürzen und mit Estragon garniert servieren. Passt gut zu Geflügelgerichten.
ndex. Html
Zutaten
Zubereitung
Die Möhren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. In Gemüsebouillon garen, abgiessen und pürieren. Dann mit Crème fraîche und Eiern mixen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Masse in gebutterte Förmchen geben und im Wasserbad bei 175 °C 25 Minuten garen. Aus den Förmchen stürzen und mit Estragon garniert servieren. Passt gut zu Geflügelgerichten.
ndex. Html
