BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1 Ital. Brot (Ciabatta)| Olivenöl zum Bestreichen|4 Tomaten gewürfelt|1 Knoblauchzehe feingehackt|1 Esslöffel Balsamicoessig|1 1/2 Esslöffel Olivenöl| Basilikum| Salz| Pfeffer|4 Matjesfilets frisch | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Brot in 16 Scheiben schneiden, toasten und mit etwas Olivenöl bestreichen. Die Tomatenwürfel mit Knoblauch, Balsamico und dem Olivenöl mischen, mit etwas Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken und auf die Brote verteilen. Die Matjes schräg in Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen.
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Zutaten
1 Ital. Brot (Ciabatta)| Olivenöl zum Bestreichen|4 Tomaten gewürfelt|1 Knoblauchzehe feingehackt|1 Esslöffel Balsamicoessig|1 1/2 Esslöffel Olivenöl| Basilikum| Salz| Pfeffer|4 Matjesfilets frisch | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
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Brot in 16 Scheiben schneiden, toasten und mit etwas Olivenöl bestreichen. Die Tomatenwürfel mit Knoblauch, Balsamico und dem Olivenöl mischen, mit etwas Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken und auf die Brote verteilen. Die Matjes schräg in Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen.
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