Mangos abtropfen lassen. Saft auffangen. Frucht würfeln. Zwiebel schälen und hacken.
Zwiebel im heissen Öl andünsten. Angetropften Mais, Mangos, Senfkörner und Zucker zugeben. Mit Essig und Mangosaft ablöschen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Zubereitungs.Z.: 30 Minuten
Zutaten
Zubereitung
Mangos abtropfen lassen. Saft auffangen. Frucht würfeln. Zwiebel schälen und hacken.
Zwiebel im heissen Öl andünsten. Angetropften Mais, Mangos, Senfkörner und Zucker zugeben. Mit Essig und Mangosaft ablöschen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Zubereitungs.Z.: 30 Minuten