AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Die Cornichon putzen, waschen und mit Salz vermengen. 24 Stunden abgedeckt stehen lassen. Die Flüssigkeit abgiessen. Dann mit den Kräuterblättern in Gläser schichten.
Die übrigen Zutaten aufkochen und heiss über die Gurken giessen.
Die Gläser verschliessen. Am nächsten Tag die Flüssigkeit abgiessen und nochmals aufkochen. Über die Gurken giessen. Diesen Vorgang am darauf folgenden Tag nochmals wiederholen. Bei Bedarf noch Flüssigkeit ergänzen.
Dann die Gläser luftdicht verschliessen und kühl und dunkel lagern.
ml
Zutaten
Zubereitung
Die Cornichon putzen, waschen und mit Salz vermengen. 24 Stunden abgedeckt stehen lassen. Die Flüssigkeit abgiessen. Dann mit den Kräuterblättern in Gläser schichten.
Die übrigen Zutaten aufkochen und heiss über die Gurken giessen.
Die Gläser verschliessen. Am nächsten Tag die Flüssigkeit abgiessen und nochmals aufkochen. Über die Gurken giessen. Diesen Vorgang am darauf folgenden Tag nochmals wiederholen. Bei Bedarf noch Flüssigkeit ergänzen.
Dann die Gläser luftdicht verschliessen und kühl und dunkel lagern.
ml
