AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Kohlrabi putzen, die zarten Blätter für die Garnitur beiseite legen. Kohlrabi halbieren und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Karotte schälen und kleinwürfelig schneiden. Gemüse gemeinsam in der Butter anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Wasser aufgiessen und zugedeckt weichdünsten (ca. 8 min).
Inzwischen Kohlrabigrün in feine Streifen schneiden un vor dem anrichten unter das Gemüse mischen.
Zutaten
Zubereitung
Kohlrabi putzen, die zarten Blätter für die Garnitur beiseite legen. Kohlrabi halbieren und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Karotte schälen und kleinwürfelig schneiden. Gemüse gemeinsam in der Butter anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Wasser aufgiessen und zugedeckt weichdünsten (ca. 8 min).
Inzwischen Kohlrabigrün in feine Streifen schneiden un vor dem anrichten unter das Gemüse mischen.
