BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
500 Gramm Kichererbsen|750 Milliliter Wasser gesalzen|2 Knoblauchzehe gehackt| Mit Salz zerquetscht|1 Teelöffel Galgant|1 Teelöffel Muskatnuss|1 Teelöffel Kreuzkümmel|1 Teelöffel Petersilie frisch| Salz| Pfeffer|2 Esslöffel Semmelbrösel|3 Esslöffel Sonnenblumenöl | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Kichererbsen über Nacht in Salzwasser einweichen. In frischem Wasser weichkochen. Kichererbsen, Kräuter, Gewürze durch den Wolf drehen. Den Brei mit Semmelbröseln vermischen, zu kleinen Kugeln formen. In heissem Öl goldbraun backen. Mit Galgant- oder Muskatsosse servieren.
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Zutaten
500 Gramm Kichererbsen|750 Milliliter Wasser gesalzen|2 Knoblauchzehe gehackt| Mit Salz zerquetscht|1 Teelöffel Galgant|1 Teelöffel Muskatnuss|1 Teelöffel Kreuzkümmel|1 Teelöffel Petersilie frisch| Salz| Pfeffer|2 Esslöffel Semmelbrösel|3 Esslöffel Sonnenblumenöl | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Kichererbsen über Nacht in Salzwasser einweichen. In frischem Wasser weichkochen. Kichererbsen, Kräuter, Gewürze durch den Wolf drehen. Den Brei mit Semmelbröseln vermischen, zu kleinen Kugeln formen. In heissem Öl goldbraun backen. Mit Galgant- oder Muskatsosse servieren.
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