Kartoffelkuchen

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 500 Gramm Mehl|25 Gramm Hefe|75 Gramm Butter|70 Gramm Zucker|1 Packung Vanillezucker|1 Ei|5 Gramm Salz|500 Gramm Kartoffeln gekocht|250 Milliliter Milch warm| Rosinen| Orangeat| Zitronat| Mandeln gehackt | Ergeben eine Anzahl:
1

Die Hefe mit etwas warmen Wasser, mit einer Prise Mehl und einer Prise Zucker zum Quellen an einen warmen Ort stellen. Die anderen Zutaten in eine Schüssel geben, ebenfalls an einen warmen Ort stellen. Nachdem die Hefe gequollen ist, mit in die Schüssel geben, gut durchmengen, etwas Mehl darüber streuen, mit einem Tuch abdecken und gehen lassen. Wenn der Teig gut gegangen ist, auf ein gefettetes Blech geben und bei Mittelhitze, etwa 20 bis 25 Minuten backen. Nach dem Backen mit etwa 100 g guter Butter (zerlassen) bestreichen und mit Zimtzucker bestreuen. Nach Belieben kann nach Erkalten des Kuchens dieser mit Puderzucker oder mit Zimtzucker bestreut werden.

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- Newsgroups: Of zer. T-netz. Essen

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Zutaten

 500 Gramm Mehl|25 Gramm Hefe|75 Gramm Butter|70 Gramm Zucker|1 Packung Vanillezucker|1 Ei|5 Gramm Salz|500 Gramm Kartoffeln gekocht|250 Milliliter Milch warm| Rosinen| Orangeat| Zitronat| Mandeln gehackt | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Die Hefe mit etwas warmen Wasser, mit einer Prise Mehl und einer Prise Zucker zum Quellen an einen warmen Ort stellen. Die anderen Zutaten in eine Schüssel geben, ebenfalls an einen warmen Ort stellen. Nachdem die Hefe gequollen ist, mit in die Schüssel geben, gut durchmengen, etwas Mehl darüber streuen, mit einem Tuch abdecken und gehen lassen. Wenn der Teig gut gegangen ist, auf ein gefettetes Blech geben und bei Mittelhitze, etwa 20 bis 25 Minuten backen. Nach dem Backen mit etwa 100 g guter Butter (zerlassen) bestreichen und mit Zimtzucker bestreuen. Nach Belieben kann nach Erkalten des Kuchens dieser mit Puderzucker oder mit Zimtzucker bestreut werden.

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