AutorSPEISEN.COMKategorieAufläufeSchwierigkeitsgradLeicht
Rohe Kartoffeln in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden und in der gefetteten Form dachziegelartig anordnen. Reichlich Salz, frisch gemahlenen Pfeffer und Rosmarin darüberstreuen. Knoblauch fein hacken, oder besser noch quetschen und über die Kartoffeln verteilen. Den Käse grob raspeln und alles damit bedecken. Die Sahne gleichmässig darüber giessen. Backofen auf 170 °C einstellen nicht vorheizen, Rost auf die mittlere Schiene schieben. Gratin etwa 40-45 Minuten backen, bis die Käseschicht schön braun ist. Mit Holzstäbchen kontrollieren, ob die Kartoffeln gar sind und eventuell noch etwas nachgaren. Wird der Käse langsam zu dunkel, und die Kartoffeln sind noch nicht gar, dann die Form mir Alufolie abdecken und bei 150 °C weitermachen.
Zutaten
Zubereitung
Rohe Kartoffeln in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden und in der gefetteten Form dachziegelartig anordnen. Reichlich Salz, frisch gemahlenen Pfeffer und Rosmarin darüberstreuen. Knoblauch fein hacken, oder besser noch quetschen und über die Kartoffeln verteilen. Den Käse grob raspeln und alles damit bedecken. Die Sahne gleichmässig darüber giessen. Backofen auf 170 °C einstellen nicht vorheizen, Rost auf die mittlere Schiene schieben. Gratin etwa 40-45 Minuten backen, bis die Käseschicht schön braun ist. Mit Holzstäbchen kontrollieren, ob die Kartoffeln gar sind und eventuell noch etwas nachgaren. Wird der Käse langsam zu dunkel, und die Kartoffeln sind noch nicht gar, dann die Form mir Alufolie abdecken und bei 150 °C weitermachen.
