AutorSPEISEN.COMKategorieAufläufeSchwierigkeitsgradLeicht
Eine feuerfeste Form mit Knoblauch ausreiben und mit der Butter gleichmässig einfetten.
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Die Kartoffelscheiben schuppenförmig in die Form legen, so, dass der Boden bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. In Streifen geschnittenen Schinken darauf verteilen. Eine weitere Schicht Kartoffelscheiben einlegen. Erneut würzen und Schinkenstreifen darüber verteilen. Mit einer weiteren Schicht Kartoffelscheiben abdecken. Milch und Sahne vermengen und gleichmässig darübergiessen. Käse raspeln, und auf die oberste Schicht Kartoffeln streuen.
Bei 200 °C im Backofen 1 bis 1 1/2 Stunden garen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Zutaten
Zubereitung
Eine feuerfeste Form mit Knoblauch ausreiben und mit der Butter gleichmässig einfetten.
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Die Kartoffelscheiben schuppenförmig in die Form legen, so, dass der Boden bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. In Streifen geschnittenen Schinken darauf verteilen. Eine weitere Schicht Kartoffelscheiben einlegen. Erneut würzen und Schinkenstreifen darüber verteilen. Mit einer weiteren Schicht Kartoffelscheiben abdecken. Milch und Sahne vermengen und gleichmässig darübergiessen. Käse raspeln, und auf die oberste Schicht Kartoffeln streuen.
Bei 200 °C im Backofen 1 bis 1 1/2 Stunden garen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
