AutorSPEISEN.COMKategorieAufläufeSchwierigkeitsgradLeicht
1. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Schinken würfeln. Birnen schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Achtel schneiden.
2. In eine gefettete Pie-Form (26 cm) eine Schicht Kartoffeln legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Schinken darübergeben und mit den restlichen Kartoffeln belegen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Birnen kranzförmig darauf verteilen.
3. Inhalt eines Innenpaeckchens Helle Sosse mit dem Schneebesen in 1/4 l kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Gorgonzola in Würfel schneiden, dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Sosse über die Birnen geben.
4. Kartoffel-Birnen-Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) etwa 40 Minuten backen.
verwenden. Dazu die Sosse noch Zubereitungsanweisung mit Butterzugabe kochen
und anschliessend den Gorgonzola unterrühren.
Zutaten
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Schinken würfeln. Birnen schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Achtel schneiden.
2. In eine gefettete Pie-Form (26 cm) eine Schicht Kartoffeln legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Schinken darübergeben und mit den restlichen Kartoffeln belegen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Birnen kranzförmig darauf verteilen.
3. Inhalt eines Innenpaeckchens Helle Sosse mit dem Schneebesen in 1/4 l kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Gorgonzola in Würfel schneiden, dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Sosse über die Birnen geben.
4. Kartoffel-Birnen-Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) etwa 40 Minuten backen.
verwenden. Dazu die Sosse noch Zubereitungsanweisung mit Butterzugabe kochen
und anschliessend den Gorgonzola unterrühren.
