AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Gefüllte Tomaten, Zucchini und Paprika 50 Minuten, einfach Vom Gemüse jeweils einen "Deckel" abschneiden, Kerne und Fruchtfleisch entfernen.
Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden, in einer Pfanne in etwas Öl anbraten. Faschiertes zugeben und kurz mitbraten. Ungekochten Reis zugeben, verrühren, mit Oregano, Basilikum, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
Die ausgehöhlten Gemüse mit der Fleischmasse füllen, mit den Deckeln verschliessen. In eine passende Form möglichst eng aneinander schlichten, zugedeckt am Herd oder auch im Rohr bei 180 °C etwa 35 Minuten köcheln lassen.
Getränk:
Zuspielung von Klaus Wagner (Der gleiche Wein, verschiedene Gläser)
Zutaten
Zubereitung
Gefüllte Tomaten, Zucchini und Paprika 50 Minuten, einfach Vom Gemüse jeweils einen "Deckel" abschneiden, Kerne und Fruchtfleisch entfernen.
Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden, in einer Pfanne in etwas Öl anbraten. Faschiertes zugeben und kurz mitbraten. Ungekochten Reis zugeben, verrühren, mit Oregano, Basilikum, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
Die ausgehöhlten Gemüse mit der Fleischmasse füllen, mit den Deckeln verschliessen. In eine passende Form möglichst eng aneinander schlichten, zugedeckt am Herd oder auch im Rohr bei 180 °C etwa 35 Minuten köcheln lassen.
Getränk:
Zuspielung von Klaus Wagner (Der gleiche Wein, verschiedene Gläser)
