Hühnchen aus dem Ofen mit Kürbis

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 Poularde in 10 Stücke geteilt|300 Gramm Speck gewürfelt|400 Gramm Zwiebeln, grob gehackt|800 Gramm Kürbisfleisch gewürfelt|1 Esslöffel Paprika edelsüss, Pulver|2 Knoblauch in Scheibchen geschnitten|250 Milliliter Wein, Weisswein|250 Milliliter Brühe|1 Bund Thymian|250 Gramm Backpflaumen ohne Kerne| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Speck in einem Topf, den man ins Backrohr stellen kann, anbraten und rausnehmen. Die Hühnerteile darin braun anbraten und ebenfalls rausnehmen. Kürbis und Zwiebeln 3 Minuten andünsten und Knoblauch und Paprika zugeben. Salzen und pfeffern und mit Wein und Brühe auffüllen. Thymian zugeben und Backpflaumen untermischen.

3

Hühnchenteile auf die Gemüsemischung legen und ca. 45 Minuten bei 200 °C im Ofen garen. Vor dem Servieren die gebratenen Speckwürfel untermischen.

5

Zubereitungszeit: 1 Stunden

7

Schwierigkeitsgrad: normal

8
9

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 1 Poularde in 10 Stücke geteilt|300 Gramm Speck gewürfelt|400 Gramm Zwiebeln, grob gehackt|800 Gramm Kürbisfleisch gewürfelt|1 Esslöffel Paprika edelsüss, Pulver|2 Knoblauch in Scheibchen geschnitten|250 Milliliter Wein, Weisswein|250 Milliliter Brühe|1 Bund Thymian|250 Gramm Backpflaumen ohne Kerne| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Speck in einem Topf, den man ins Backrohr stellen kann, anbraten und rausnehmen. Die Hühnerteile darin braun anbraten und ebenfalls rausnehmen. Kürbis und Zwiebeln 3 Minuten andünsten und Knoblauch und Paprika zugeben. Salzen und pfeffern und mit Wein und Brühe auffüllen. Thymian zugeben und Backpflaumen untermischen.

3

Hühnchenteile auf die Gemüsemischung legen und ca. 45 Minuten bei 200 °C im Ofen garen. Vor dem Servieren die gebratenen Speckwürfel untermischen.

5

Zubereitungszeit: 1 Stunden

7

Schwierigkeitsgrad: normal

8
9

5 Minuten Stoppuhr

Hühnchen aus dem Ofen mit Kürbis
ZutatenZubereitung
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