Hähnchenbrust im Gemüsebett

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Pro Portion|1 Hähnchenbrustfilet 250 g Salatgurke ca. 200 g 200 g Tomaten|10 Gramm Flüssige Butter 2 Frühlingszwiebel| Salz 1/4 l Instant Hühnerbrühe| Pfeffer 1 tb Crème fraîche| Paprikapulver 1 ts Saucenbinder| Dill frisch gehackt | Ergeben eine Anzahl: 1
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Hähnchenbrustfilet halbieren und mit Butter bestreichen. Mit den Gewürzen und Dill bestreuen. Abgedeckt in der Mikrowelle 3 Minuten bei 650 Watt garen. Gurken schälen, entkernen in Scheiben schneiden. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Geputzte Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles zum Brustfilet geben. 4 El Wasser, Brühe und Crème fraîche hinzufügen. Gemüse salzen, die Flüssigkeit mit Saucenbinder verrühren und 2 Minuten bei 455 Watt im Ofen garen. Mit Dill bestreuen und servieren.

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Zutaten

 Pro Portion|1 Hähnchenbrustfilet 250 g Salatgurke ca. 200 g 200 g Tomaten|10 Gramm Flüssige Butter 2 Frühlingszwiebel| Salz 1/4 l Instant Hühnerbrühe| Pfeffer 1 tb Crème fraîche| Paprikapulver 1 ts Saucenbinder| Dill frisch gehackt | Ergeben eine Anzahl: 1

Zubereitung

1

Hähnchenbrustfilet halbieren und mit Butter bestreichen. Mit den Gewürzen und Dill bestreuen. Abgedeckt in der Mikrowelle 3 Minuten bei 650 Watt garen. Gurken schälen, entkernen in Scheiben schneiden. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Geputzte Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles zum Brustfilet geben. 4 El Wasser, Brühe und Crème fraîche hinzufügen. Gemüse salzen, die Flüssigkeit mit Saucenbinder verrühren und 2 Minuten bei 455 Watt im Ofen garen. Mit Dill bestreuen und servieren.

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Hähnchenbrust im Gemüsebett
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