AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Hähnchenbrüste abspülen und trockentupfen. Orangensaft mit Honig, Sojasauce, Jodsalz und Pfeffer verrühren. Hähnchenbrüste ca. 1 Stunden darin marinieren.
Gemüse putzen und Waschen. Suppengemüse fein würfeln. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Suppengemüse in 1/4 heissem Öl 5 Minuten dünsten. Linsen zufügen, Brühe angiessen und 10 Minuten garen. Lauchzwiebeln unterheben und vom Herd nehmen.
Hähnchenbrüste aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und in 1/4 heissem Öl von jeder Seite 5 Minuten braten. Restliches Öl, Essig, Jodsalz, Pfeffer und Zucker verrühren. Über das Linsengemüse geben. Hähnchenbrust aufschneiden und mit den Linsen auf Salatblättern anrichten.
Zutaten
Zubereitung
Hähnchenbrüste abspülen und trockentupfen. Orangensaft mit Honig, Sojasauce, Jodsalz und Pfeffer verrühren. Hähnchenbrüste ca. 1 Stunden darin marinieren.
Gemüse putzen und Waschen. Suppengemüse fein würfeln. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Suppengemüse in 1/4 heissem Öl 5 Minuten dünsten. Linsen zufügen, Brühe angiessen und 10 Minuten garen. Lauchzwiebeln unterheben und vom Herd nehmen.
Hähnchenbrüste aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und in 1/4 heissem Öl von jeder Seite 5 Minuten braten. Restliches Öl, Essig, Jodsalz, Pfeffer und Zucker verrühren. Über das Linsengemüse geben. Hähnchenbrust aufschneiden und mit den Linsen auf Salatblättern anrichten.
