Grusiner Vorgeschmack

BEWERTUNG
0

Your page rank:

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 300 Gramm Lammbraten|1 Salzhering|1 Semmel| Milch|3 Eier|50 Gramm Butter (I)|20 Gramm Butter (II)|50 Gramm Käse gerieben|1/2 Tasse Saurer Rahm; (I)|1/2 Tasse Saurer Rahm; (Ii)| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Hering einweichen, säubern, mit dem Braten, der in Milch eingeweichten und ausgedrückten Semmel durch den Wolf drehen und mit Butter (I), Eigelb, Käse, Rahm (I) und Pfeffer verarbeiten.

3

Steifen Eischnee unterziehen.

5

Diese Masse in eine gebutterte, feuerfeste Form geben, Oberfläche mit Rahm (Ii) bestreichen und zerlassen Butter (Ii) darüber giessen.

7

In der Röhre goldgelb backen.

8
9

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 300 Gramm Lammbraten|1 Salzhering|1 Semmel| Milch|3 Eier|50 Gramm Butter (I)|20 Gramm Butter (II)|50 Gramm Käse gerieben|1/2 Tasse Saurer Rahm; (I)|1/2 Tasse Saurer Rahm; (Ii)| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Hering einweichen, säubern, mit dem Braten, der in Milch eingeweichten und ausgedrückten Semmel durch den Wolf drehen und mit Butter (I), Eigelb, Käse, Rahm (I) und Pfeffer verarbeiten.

3

Steifen Eischnee unterziehen.

5

Diese Masse in eine gebutterte, feuerfeste Form geben, Oberfläche mit Rahm (Ii) bestreichen und zerlassen Butter (Ii) darüber giessen.

7

In der Röhre goldgelb backen.

8
9

5 Minuten Stoppuhr

Grusiner Vorgeschmack
ZutatenZubereitung
Teilen