AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Schinken dazu geben und anbraten.
Tomaten und Spinat dazu geben, aufkochen lassen, unter Rühren bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen.
Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten.
Tomatenmark zur Sauce geben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, etwas von dem Basilikum zugeben.
Gnocchi abgiessen, abtropfen lassen und auf Tellern anrichten. Mit der Sauce übergiessen, mit Käse und restlichem Basilikum bestreuen.
Anmerkung Astrid: Mengen umgesetzt für zwei Portionen (war 1 Portion), Gnocchi sind nicht so mein Fall, Sauce sehr gut.
Zutaten
Zubereitung
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Schinken dazu geben und anbraten.
Tomaten und Spinat dazu geben, aufkochen lassen, unter Rühren bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen.
Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten.
Tomatenmark zur Sauce geben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, etwas von dem Basilikum zugeben.
Gnocchi abgiessen, abtropfen lassen und auf Tellern anrichten. Mit der Sauce übergiessen, mit Käse und restlichem Basilikum bestreuen.
Anmerkung Astrid: Mengen umgesetzt für zwei Portionen (war 1 Portion), Gnocchi sind nicht so mein Fall, Sauce sehr gut.
