AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Sojasauce mit Pfeffer und Honig verrühren. Schnitzel damit bestreichen.
Schalotte und Knoblauch fein würfeln, in Öl (1) dünsten. Petersilie fein hacken, mit Senf, Schalotte, Knoblauch, Salz, Pfeffer würzen.
Die Füllung in die Mitte der Schnitzel geben, fest zusammenrollen.
In Öl (2) etwa 5 Minuten braten, zugedeckt nachziehen lassen.
Radicchio waschen, kleiner zupfen, mit Essig, Öl (3), Salz und Pfeffer anmachen. Röllchen mit Salat servieren.
Zutaten
Zubereitung
Sojasauce mit Pfeffer und Honig verrühren. Schnitzel damit bestreichen.
Schalotte und Knoblauch fein würfeln, in Öl (1) dünsten. Petersilie fein hacken, mit Senf, Schalotte, Knoblauch, Salz, Pfeffer würzen.
Die Füllung in die Mitte der Schnitzel geben, fest zusammenrollen.
In Öl (2) etwa 5 Minuten braten, zugedeckt nachziehen lassen.
Radicchio waschen, kleiner zupfen, mit Essig, Öl (3), Salz und Pfeffer anmachen. Röllchen mit Salat servieren.
