Fleisch-Gumbo

BEWERTUNG
0

Your page rank:

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 150 Gramm Speck durchwachsen|4 Esslöffel Öl|300 Gramm Schweinegulasch|300 Gramm Rindergulasch|1 Teelöffel Salz|3 Teelöffel schwarzer Pfeffer|2 Gemüsezwiebeln 500g|3 Knoblauchzehen|400 Gramm Okraschoten|250 Milliliter Rinderfond|2 Lorbeer Blätter|2 Teelöffel Cayennepfeffer|500 Gramm Paprikaschoten|Zubereitung | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Speck würfeln und in einem El heissem Öl auslassen. Restliches Öl zufügen, Fleisch darin kräftig anbraten. Zwiebel und Knoblauch abziehen, kleinschneiden. Zum Fleisch geben und mitbraten.

3

Okraschoten waschen, putzen und ebenfalls kurz anbraten. Mit Fond ablöschen, Lorbeerblätter und Cayennepfeffer zufügen. Zugedeckt 90 Minuten garen.

5

Paprika putzen, waschen und würfeln. 10 Minuten mitgaren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

7

Auch hier sollte Reis und Bier als Zugabe nicht fehlen.

9

Bon appetit und...

11

möge die Übung gelingen!

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 150 Gramm Speck durchwachsen|4 Esslöffel Öl|300 Gramm Schweinegulasch|300 Gramm Rindergulasch|1 Teelöffel Salz|3 Teelöffel schwarzer Pfeffer|2 Gemüsezwiebeln 500g|3 Knoblauchzehen|400 Gramm Okraschoten|250 Milliliter Rinderfond|2 Lorbeer Blätter|2 Teelöffel Cayennepfeffer|500 Gramm Paprikaschoten|Zubereitung | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Speck würfeln und in einem El heissem Öl auslassen. Restliches Öl zufügen, Fleisch darin kräftig anbraten. Zwiebel und Knoblauch abziehen, kleinschneiden. Zum Fleisch geben und mitbraten.

3

Okraschoten waschen, putzen und ebenfalls kurz anbraten. Mit Fond ablöschen, Lorbeerblätter und Cayennepfeffer zufügen. Zugedeckt 90 Minuten garen.

5

Paprika putzen, waschen und würfeln. 10 Minuten mitgaren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

7

Auch hier sollte Reis und Bier als Zugabe nicht fehlen.

9

Bon appetit und...

11

möge die Übung gelingen!

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Fleisch-Gumbo
ZutatenZubereitung
Teilen

Ähnliche Rezept-Einträge: