BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
250 Gramm Dörrzwetschgen|62 1/2 Milliliter Zwetschgenschnaps|1 Zimt Stange|8 Gewürznelken|1000 Milliliter Wasser|250 Milliliter Sauerrahm|1 Esslöffel Mehl Salz, Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4
1
Die Dörrzwetschgen mit Nelken und Zimt in Wasser und Zwetschgenschnaps weich kochen und danach abseihen. Den Rahm mit dem Mehl glattrühren und den Zwetschgenfond damit binden. Zum Schluss die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Semmelknödelmasse, vermischt mit kleingeschnittenen Dörrzwetschgen).
4
Zutaten
250 Gramm Dörrzwetschgen|62 1/2 Milliliter Zwetschgenschnaps|1 Zimt Stange|8 Gewürznelken|1000 Milliliter Wasser|250 Milliliter Sauerrahm|1 Esslöffel Mehl Salz, Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4
Zubereitung
1
Die Dörrzwetschgen mit Nelken und Zimt in Wasser und Zwetschgenschnaps weich kochen und danach abseihen. Den Rahm mit dem Mehl glattrühren und den Zwetschgenfond damit binden. Zum Schluss die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Semmelknödelmasse, vermischt mit kleingeschnittenen Dörrzwetschgen).
4
