BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
300 Gramm Eiszapfen, jung; geschält weisse, längliche Rettichsorte|1 Zitrone Saft|125 Milliliter Rahm|1 Teelöffel Dill gehackt|1 Teelöffel Senfkörner zerdrückt|1 Esslöffel Birnendicksaft| Salz| Pfeffer| Salatblätter| Tomaten geachtelt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Die Eiszapfen in Julienne schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Marinade:
3
Restlichen Zitronensaft, Rahm, Dill, Knoblauch, Senfkörner und Birnendicksaft verrühren und mit dem Rettich vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5
Anrichten: Die Rettichrohkost auf Tellern anrichten. Mit Salatblättern und Tomatenachteln garnieren.
6
Zutaten
300 Gramm Eiszapfen, jung; geschält weisse, längliche Rettichsorte|1 Zitrone Saft|125 Milliliter Rahm|1 Teelöffel Dill gehackt|1 Teelöffel Senfkörner zerdrückt|1 Esslöffel Birnendicksaft| Salz| Pfeffer| Salatblätter| Tomaten geachtelt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Die Eiszapfen in Julienne schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Marinade:
3
Restlichen Zitronensaft, Rahm, Dill, Knoblauch, Senfkörner und Birnendicksaft verrühren und mit dem Rettich vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5
Anrichten: Die Rettichrohkost auf Tellern anrichten. Mit Salatblättern und Tomatenachteln garnieren.
6
