Eintopf »Gavroche«

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 300 Gramm Kabanossi|250 Gramm Zwiebel|3 Esslöffel Öl|2 Fleischtomaten|250 Gramm Zucchini|1 Dose Papayas| (Abtropfgewicht etwa 250 g)|1 Dose Kidneybohnen| (Abtropfgewicht etwa 250 g)|2 Lorbeerblätter|2 Piri-Piri (kleine rote Pfefferschoten)| Salz| Pfeffer| Oregano| Einige Spritzer Tabasco | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Wurst in Scheiben, Zwiebeln in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Wurstscheiben darin anbraten. Zwiebeln dazugeben und andünsten.

3

Tomaten überbrühen und abziehen. Tomaten, Zucchini und abgetropfte Papayas in Würfel schneiden und ebenfalls mit andünsten. Papayasaft, Kidneybohnen mit der Flüssigkeit, Lorbeerblätter und Piri-Piri hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Tabasco würzen, ankochen und 20 Minuten fortkochen. Vor dem Servieren Lorbeerblätter und Piri-Piri entfernen.

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 300 Gramm Kabanossi|250 Gramm Zwiebel|3 Esslöffel Öl|2 Fleischtomaten|250 Gramm Zucchini|1 Dose Papayas| (Abtropfgewicht etwa 250 g)|1 Dose Kidneybohnen| (Abtropfgewicht etwa 250 g)|2 Lorbeerblätter|2 Piri-Piri (kleine rote Pfefferschoten)| Salz| Pfeffer| Oregano| Einige Spritzer Tabasco | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Wurst in Scheiben, Zwiebeln in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Wurstscheiben darin anbraten. Zwiebeln dazugeben und andünsten.

3

Tomaten überbrühen und abziehen. Tomaten, Zucchini und abgetropfte Papayas in Würfel schneiden und ebenfalls mit andünsten. Papayasaft, Kidneybohnen mit der Flüssigkeit, Lorbeerblätter und Piri-Piri hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Tabasco würzen, ankochen und 20 Minuten fortkochen. Vor dem Servieren Lorbeerblätter und Piri-Piri entfernen.

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Eintopf »Gavroche«
ZutatenZubereitung
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